Situado a unos 585 metros de altitud y con unas características climáticas únicas, Elvillar es un lugar ideal para el cultivo de vides. Pero además de vino, ofrece a sus visitantes la cultura que desborda en sus calles y espacios. Un rincón de la Rioja Alavesa que vale la pena visitar. Pero, ¿Qué ver y hacer en Elvillar?
Como todo pueblo medieval cuenta con edificaciones de época, así como monumentos que atestiguan la historia. Cómo no, en Elvillar también encontrarás bodegas de vanguardia, ¡Y el pueblo se encuentra muy bien conservado! Por lo que a la hora de hacer un recorrido quedarás sorprendido.
Qué hacer en Elvillar
Elvillar es una experiencia distinta, conocerás un pueblo agrícola, que tiene una gran cantidad de monumentos que visitar. Además, cuando se trata del enoturismo, puedes encontrar algunas de las mejores bodegas de vinos de la región.
Iglesia de nuestra señora de la asunción
Esta es la principal iglesia de Evillar, y se trata de una edificación imponente que destaca sobre el resto de los edificios del pueblo. Data del siglo XVI, y está construida sobre un antiguo castillo defensivo de estilo medieval, incluso, aún se pueden ver sus muros.
La nave es muy alta, y cuenta con sistema de bóveda en forma de estrella. El acceso al coro estaba formado por una escalera de gran tamaño con pasamanos de piedra. Es uno de los lugares que ver en Elvillar.
Plaza Santa María
Esta es la plaza central de la ciudad, y se considera un atractivo de Elvillar ya que se encuentra rodeada por edificios importantes. Por ejemplo, en estas se puede encontrar el ayuntamiento, además de algunas casas de personas importantes en la zona.
Aunque se trata de una plaza sencilla, da para pasar un rato agradable en una tarde con mucho sol.
Dolmen Chabola de la Hechicera
Un dolmen es una edificación arqueológica que tenía propósitos funerarios. En la zona de la Rioja Alavesa existen muchos de estos, pero uno de los más importantes y mejor conservados es el que se encuentra cerca de Elvillar.
Fue descubierto en el año 1935, y se data de hace unos 3.000 años. En el lugar se han encontrado restos humanos y piezas pertenecientes a sus ajuares. Recibe su nombre ya que los habitantes de la zona aseguraban escuchar canciones provenientes del lugar sin que nadie estuviera allí.
Casa del indiano
La casa del indiano es una de las mejores edificaciones de la ciudad. Se encuentra en los alrededores de la plaza Santa María. Es un palacete Barroco del siglo XVIII que es un ejemplo de las casas rurales que se construyeron en la zona.
Se pueden apreciar rasgos del palacio muy bien conservados. Por ejemplo, las rejas de hierro forjado en los balcones, o los apliques en madera. También se pueden ver en la fachada del edificio las aplicaciones en piedra.
Abrigo de los huesos
En toda la zona se pueden encontrar varios yacimientos de restos humanos de tiempos antiguos. Esto atestigua de la gran población que habitaba en la región en épocas tempranas como el neolítico.
El abrigo de los huesos se trata de una cueva que fue usada con fines funerarios en épocas tempranas. Además de huesos se han encontrado otros objetos, como herramientas de agricultura e incluso grano.
Dolmen El Encimal
Otro de los yacimientos arqueológicos que se encuentran en Elvillar es el Encimal. Es uno de los más grandes que se pueden encontrar en toda la Rioja Alavesa. Se trata de una edificación con 7 cámaras, 6 de las cuales se encuentran en buen estado.
Se han encontrado restos de distintas épocas, incluso de la era romana, por lo que se supone que estuvo en uso durante mucho tiempo.
Bodegas de Elvillar, pasión por el vino
Como la mayoría de los pueblos que se encuentran en la Rioja Alavesa, en Elvillar se pueden encontrar bodegas de calidad. En estas puedes realizar una vista para practicar el Enoturismo.
Bodega Altos de Rioja
La bodega se encuentra en una zona privilegiada, ya que al estar a unos 600 metros sobre el nivel del mar permite fabricar vinos más frescos. Además ha sido premiada como una de las mejores bodegas españolas.
La bodega altos de Rioja recibe visitas y puedes disfrutar de una buena cata de vino, solo debes solicitar cita previa. Para visitarla debes cancelar una entrada que no es tan elevada, unos 30 euros para disfrutar de un paseo como este.
Bodega Cota 585
Esta es otra de las bodegas que puedes visitar si te encuentras en Elvillar. Se trata de una bodega ubicada a una altura de 585 y que cuenta con 350 hectáreas de viñas sembradas para cultivar las uvas que usan en la producción de sus vinos.
La bodega Cota 585 fue fundada hace unos 70 años en los que se ha caracterizado por fabricar un excelente vino. Puedes realizar visitas a la bodega y los viñedos por un pago que puede ir a partir de los 20 euros.
Bodega Lar de Paula
Esta es una bodega familiar, que trata de combinar las técnicas tradicionales con los avances de la tecnología. Además de contar con uvas que provienen de cepas de más de 20 años y que dan un vino fresco.
También puedes visitar la bodega Lar de Paula, ya que ofrecen visitas guiadas y degustaciones de vino. Al igual que en los casos anteriores, esto puede ser por un costo módico de no más de 30 euros.
Un gusto al paladar, restaurantes en Elvillar
En Elvillar no hay restaurantes, pero aquí te dejamos varias recomendaciones culinarias de pueblos cercanos, ¡Que la Rioja Alavesa es un pañuelo!
Villa Lucía, Espacio gastronómico
Situado en Laguardia, en Villa Lucía puedes disfrutar de comida exquisita basada en la comida típica vasca. Tienes un amplio menú y todo será una exquisitez, además la villa tiene otras actividades que realizar, por lo que seguro lo pasarás muy bien.
Restaurante Las Postas
También ubicado en Laguardia, este restaurante ofrece pintxos (tapas) y otras comidas. Se trata de un lugar acogedor, que sin lugar a dudas disfrutarás, además de ofrecer un menú variado y con sabor casero.
Batzoki de Rioja Alavesa
De nuevo en Laguardia, pero es un lugar donde seguro querrás comer. Ofrece lo mejor de la comida tradicional vasca pero con un toque moderno. Por otro lado, el restaurante es bastante agradable con una excelente decoración.
Dónde hospedarse, los mejores hoteles en Elvillar
En Elvillar hay una única casa rural, por lo que aquí te listamos dicho alojamiento y otro par cercanos:
Casa Robla
Es sin lugar a dudas el mejor lugar para hospedarse en Elvillar. Se trata de una casa antigua, que cuenta con 8 habitaciones. Pero además de ello, cuenta con espacios comunes como bodegas o balcones, para disfrutar de una desconexión total.
Hotel Eguren Ugarte
Este hotel se encuentra en Laguardia, y está dentro de una bodega, que los huéspedes pueden visitar por un costo adicional. Además las habitaciones se encuentran muy bien equipadas. El hotel cuenta con un restaurante.
Hotel Castillo el collado
También ubicado en Laguardia, este hospedaje te da la oportunidad de dormir en un castillo. El mismo ha sido renovado para convertirlo en un lujoso hotel. Cuenta con 10 habitaciones con decoraciones únicas.
